СанПиН 2.32.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".pdf (скачать) (посмотреть)

ГОСТ 2012 - оценка органолептики готовых блюд.pdf (скачать) (посмотреть)

ПАГЕ от 30.12.2025 № 3012 "Об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях в 2026 году".pdf (скачать) (посмотреть)

ПАГЕ от 08.04.2026 № 686 "О внесении изменений в Постановление Администрации города Екатеринбурга от 30.12.2025 № 3012 ""Об организации питания в муниципальных общеобразовательных организациях в 2026 году".pdf (скачать) (посмотреть)

Методические рекомендации по организации питания в общеобразовательных организациях.pdf (скачать) (посмотреть)

Методические рекомендации "Особенности организации питания детей с ограниченими в питании".pdf (скачать) (посмотреть)

Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей.pdf (скачать) (посмотреть)

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей.pdf (скачать) (посмотреть)

Приказ Министерства здравоохранения и Министерства общего и профессионального образования Свердловской "О минимизации рисков инфекционных заболеваний в образовательных (оздоровительных) организациях .pdf (скачать) (посмотреть)